Ficha Iniciativa FIA : Puesta en valor de pepino dulce (Solanum muricatum), producido en el Valle de Limarí, a través de la caracterización del recurso genético local asociado a su origen geográfico y el rescate de ecotipos promisorios
El pepino dulce (Solanum muricatum) es un cultivo endémico de la Región Sud Andina. En Chile se concentra mayoritariamente en la Región de Coquimbo, con más del 90% de la superficie total cultivada del país. ODEPA estimó, en 2012, que en la Región habían 117 agricultores con 550 ha de un total nacio...
| Other Authors: | |
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| Format: | Ficha Iniciativa |
| Published: |
2020
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| Online Access: | https://bibliotecadigital.fia.cl/handle/20.500.11944/147248 |
| Summary: | El pepino dulce (Solanum muricatum) es un cultivo endémico de la Región Sud Andina. En Chile se concentra mayoritariamente en la Región de Coquimbo, con más del 90% de la superficie total cultivada del país. ODEPA estimó, en 2012, que en la Región habían 117 agricultores con 550 ha de un total nacional de 611.
Este fruto se considera benéfico para la salud por ser uno de los pocos frutales con bajo contenido de hidratos de carbono, lo que incluso lo hace recomendable para el consumo por parte de la población diabética, enfermedad que se ha observado, va en aumento. |
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