Innovaciones para la Producción Sustentable de Quínoa en el Secano de la VI Región: Modelo Integrado de Tecnologías y Asociatividad
El objetivo del proyecto es innovar y fortalecer capacidades tecnológicas y asociativas para la producción sustentable de hojas y semillas de quínoa en el secano de la VI región del Libertador General Bernardo O´Higgins. Mediante diversas acciones de I+D, se busca consolidar la asociatividad de la p...
| Otros Autores: | |
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| Formato: | Proyectos |
| Publicado: |
2020
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| Materias: | |
| Acceso en línea: | https://bibliotecadigital.fia.cl/handle/20.500.11944/147055 |
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| author2 | Pontificia Universidad Católica de Chile |
| author_browse | Pontificia Universidad Católica de Chile |
| author_facet | Pontificia Universidad Católica de Chile |
| collection | Biblioteca Digital FIA |
| description | El objetivo del proyecto es innovar y fortalecer capacidades tecnológicas y asociativas para la producción sustentable de hojas y semillas de quínoa en el secano de la VI región del Libertador General Bernardo O´Higgins. Mediante diversas acciones de I+D, se busca consolidar la asociatividad de la producción de quínoa en territorios marginales para la agricultura familiar en zonas de secano de la región. La innovación del proyecto consiste en el uso de semillas quínoa de calidad, seleccionadas participativamente por comunidades locales con fines de producir granos y hojas para su uso en nuevos procesos de preparación y elaboración de alimentos, considerando mejoras en el rendimiento y calidad nutritiva de la producción bajo un contexto de producción sustentable. Otra línea de acción es promocionar la asociatividad campesina desde el campo a la mesa para aumentar la competitividad en los mercados locales y globales. |
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| institution | Fundación para la Innovación Agraria (FIA) |
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| spelling | BDFIA1470552025-01-30T19:58:31Z Innovaciones para la Producción Sustentable de Quínoa en el Secano de la VI Región: Modelo Integrado de Tecnologías y Asociatividad Pontificia Universidad Católica de Chile QUÍNOA SEMILLAS PRODUCCIÓN SUSTENTABLE MERCADOS ASOCIATIVIDAD El objetivo del proyecto es innovar y fortalecer capacidades tecnológicas y asociativas para la producción sustentable de hojas y semillas de quínoa en el secano de la VI región del Libertador General Bernardo O´Higgins. Mediante diversas acciones de I+D, se busca consolidar la asociatividad de la producción de quínoa en territorios marginales para la agricultura familiar en zonas de secano de la región. La innovación del proyecto consiste en el uso de semillas quínoa de calidad, seleccionadas participativamente por comunidades locales con fines de producir granos y hojas para su uso en nuevos procesos de preparación y elaboración de alimentos, considerando mejoras en el rendimiento y calidad nutritiva de la producción bajo un contexto de producción sustentable. Otra línea de acción es promocionar la asociatividad campesina desde el campo a la mesa para aumentar la competitividad en los mercados locales y globales. Volumen 1. Plan operativo -- Volumen 2. Plan operativo: modificación 1 -- Volumen 3. Propuesta -- Volumen 4. Informe técnico y de gestión final. 2020-04-23T21:42:05Z 2020-04-23T21:42:05Z 2016 Proyectos https://bibliotecadigital.fia.cl/handle/20.500.11944/147055 application/pdf application/pdf application/pdf application/pdf |
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