Prospección de la realidad tecnológica e innovadora en el procesamiento de frutos secos en España, Italia, Alemania y Francia
En esta gira se busca conocer tecnologías y oportunidades de innovación en el procesamiento de frutos secos en España, Italia, Alemania y Francia, para optimizar la productividad, perfeccionar los procesos y mejorar los conocimientos productivos en la Provincia del Choapa, región de Coquimbo, especí...
| Other Authors: | |
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2020
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| collection | Biblioteca Digital FIA |
| description | En esta gira se busca conocer tecnologías y oportunidades de innovación en el procesamiento de frutos secos en España, Italia, Alemania y Francia, para optimizar la productividad, perfeccionar los procesos y mejorar los conocimientos productivos en la Provincia del Choapa, región de Coquimbo, específicamente: identificar nuevas técnicas de manejo de fruta en planta procesadora de frutos secos; aprender nuevos conocimientos y formas de enseñanza a los trabajadores del proceso, para mejorar productividad y obtener mayor rendimiento de procesamiento diario de nueces; conocer y capturar las últimas tecnologías de mecanización en planta procesadora de frutos secos; conocer las normativas de calidad e inocuidad alimentaria en la producción de frutos secos y saber acerca de modelos de promoción y comercialización de frutos secos en el mercado interno y de exportación. |
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| institution | Fundación para la Innovación Agraria (FIA) |
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| spelling | BDFIA1470402025-01-30T20:04:16Z Prospección de la realidad tecnológica e innovadora en el procesamiento de frutos secos en España, Italia, Alemania y Francia Sociedad Agrícola Comercial Nueces del Choapa Limitada FRUTOS SECOS NUECES PRODUCCIÓN NORMATIVA MERCADOS En esta gira se busca conocer tecnologías y oportunidades de innovación en el procesamiento de frutos secos en España, Italia, Alemania y Francia, para optimizar la productividad, perfeccionar los procesos y mejorar los conocimientos productivos en la Provincia del Choapa, región de Coquimbo, específicamente: identificar nuevas técnicas de manejo de fruta en planta procesadora de frutos secos; aprender nuevos conocimientos y formas de enseñanza a los trabajadores del proceso, para mejorar productividad y obtener mayor rendimiento de procesamiento diario de nueces; conocer y capturar las últimas tecnologías de mecanización en planta procesadora de frutos secos; conocer las normativas de calidad e inocuidad alimentaria en la producción de frutos secos y saber acerca de modelos de promoción y comercialización de frutos secos en el mercado interno y de exportación. Volumen 1. Propuesta -- Volumen 2. Informe técnico -- Volumen 3. Informe técnico: observaciones. 2020-04-20T16:02:42Z 2020-04-20T16:02:42Z 2016 Proyectos https://bibliotecadigital.fia.cl/handle/20.500.11944/147040 application/pdf application/pdf application/pdf |
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