Ficha Iniciativa FIA : Desarrollo del Cultivo de Macroalgas: Luga Negra (Sarcothalia crispata), Chicoria de Mar (Gigartina chamissoi), Luga Roja (Gigartina skotsbergii) y Cochayuyo (Durvillaea antárctica) para el Consumo Humano en el Mercado Japonés
Las importaciones mundiales de algas alcanzaron en 2010 una cifra de US$ 699,6 millones, con un incremento de 16% desde el 2009. El mercado japonés ha sido históricamente el mayor comprador de algas a nivel mundial (25,2% el 2010), la mayor parte de esas importaciones se destinan al consumo humano d...
| Otros Autores: | |
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| Formato: | Ficha Iniciativa |
| Publicado: |
2020
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| Materias: | |
| Acceso en línea: | https://bibliotecadigital.fia.cl/handle/20.500.11944/146919 |
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