Ficha Iniciativa FIA : Innovando en Alimentos Funcionales: Producción de Ajo Negro en Chiloé
Agrícola Melimei desde el año 2008 se encuentra elaborando productos innovadores con materias primas de Chiloé, en estos momentos está desarrollando Ajo Negro, un novedoso alimento funcional y/o gourmet de origen Oriental (Japón) que poco a poco ha ido conquistando los mercados occidentales, USA y E...
| Other Authors: | |
|---|---|
| Format: | Ficha Iniciativa |
| Published: |
2019
|
| Subjects: | |
| Online Access: | https://bibliotecadigital.fia.cl/handle/20.500.11944/146890 |
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