Ficha Iniciativa FIA : Elaboración de cerveza artesanal con granos de quinua, con etiquetado con identidad de Tarapacá

Es un producto elaborado solo con ingredientes naturales y ancestrales como la quinua, madurada y carbonatada por fermentación secundaria en su misma botella, sin uso de clarificadores. Al ser un producto premium, hay un meticuloso cuidado en la elaboración de esta cerveza artesanal.

Bibliographic Details
Other Authors: Fundación para la Innovación Agraria (FIA)
Format: Ficha Iniciativa
Published: 2019
Subjects:
Online Access:https://bibliotecadigital.fia.cl/handle/20.500.11944/146705

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