Ficha Iniciativa FIA : Rescate y agregación de valor a la avellana chilena en la zona costera de la Araucanía
Generalmente la avellana tostada es comercializada en la calle y en pequeños locales, en envases neutros, sin un formato que sea consecuente con la calidad y los atributos de este producto local. Escasamente se encuentra en supermercados y también sin mayor rotulación, lo que deja a la avellana chil...
| Other Authors: | |
|---|---|
| Format: | Ficha Iniciativa |
| Published: |
2019
|
| Subjects: | |
| Online Access: | https://bibliotecadigital.fia.cl/handle/20.500.11944/146690 |
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