PYT 2012 0033 Piel Tunas
La tuna (Opuntia ficus indica) es un fruto cuya demanda es relativamente baja motivada especialmente por las dificultades que reviste su proceso de pelado, especialmente por la presencia de espinas remanentes de la operación de barrido y supuestamente las semillas también. Sin embargo sus caracterís...
| Otros Autores: | |
|---|---|
| Formato: | Videos |
| Publicado: |
2019
|
| Materias: | |
| Acceso en línea: | https://bibliotecadigital.fia.cl/handle/20.500.11944/146555 |
Ejemplares similares: PYT 2012 0033 Piel Tunas
- Ficha Iniciativa FIA : Desarrollo de una Tecnología para Reemplazar la Piel del Fruto de la Tuna por un Recubrimiento que Permita Mantener las Funciones Fisiológicas, Microbiológicas y Organolépticas del Fruto Fresco
- Desarrollo de una Tecnología para reemplazar la piel del fruto de la tuna por un recubrimiento que permita mantener las funciones fisiológicas, microbiológicas y organolépticas del fruto fresco
- Generación de alternativas de comercialización, licenciamiento de cubierta diseñada para frutos de cuarta gama
- La Tuna (Opuntia ficus)
- Descriptores para tuna
- Cultive tunas y tendrá buenos ingresos