Huertas familiares y comunitarias: cultivando soberanía alimentaria
223 páginas : ilustraciones.
| Otros Autores: | |
|---|---|
| Formato: | Libro |
| Publicado: |
2019
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| Materias: | |
| Acceso en línea: | https://bibliotecadigital.fia.cl/handle/20.500.11944/146454 |
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| author2 | José Tomás Ibarra [editor] |
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| collection | Biblioteca Digital FIA |
| description | 223 páginas : ilustraciones. |
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| institution | Fundación para la Innovación Agraria (FIA) |
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| spelling | BDFIA1464542025-01-30T18:52:23Z Huertas familiares y comunitarias: cultivando soberanía alimentaria José Tomás Ibarra [editor] Julián Caviedes [editor] Antonia Barreau [editora] Natalia Pessa [editora] HUERTAS FAMILIARES AGROBIODIVERSIDAD AGROECOLOGÍA PRODUCCIÓN REFUGIOS BIOCULTURALES 223 páginas : ilustraciones. Las huertas son sistemas socioecológicos espacialmente delimitados y ubicados cerca de una vivienda familiar. En la ciudad, las huertas se cultivan en barrios, villas, escuelas, universidades y otros lugares que son, generalmente, gestionados por varias personas y/o familias auto-organizadas. Ya sea en el campo o en la urbe, en las huertas ocurren procesos continuos de domesticación, diversificación y producción agrícola asociados al cuidado y gestión de semillas, plantas herbáceas, arbustos, árboles e incluso animales. Los productos de la huerta tienen distintos fines, incluyendo la alimentación, el uso medicinal, la creación de artesanías, la utilización en ritos, diversos usos ornamentales, la construcción de identidad y el aporte a la economía familiar. Las huertas pueden actuar como verdaderos refugios bioculturales ya que, por una parte, ellas pueden albergar especies amenazadas de plantas y animales, cultivos emparentados con especies silvestres del medio circundante, y variedades o ecotipos tradicionales en riesgo de desaparecer. Agradecimientos -- Prólogo -- Autores -- Introducción -- Capítulo 1. Huertas familiares y comunitarias: refugios bioculturales para la soberanía alimentaria en el campo y la ciudad -- Parte 1. Sembrando: contexto, teoría y conceptos -- Capítulo 2. Agrobiodiversidad en huertas familiares de Chile: un recorrido general de norte a sur -- Capítulo 3. Agrobiodiversidad nativa ligada a pueblos indígenas y campesinos en Chile -- Capítulo 4. Agroecología urbana: principios y potencial -- Capítulo 5. Huertas urbanas, bienestar y resiliencia: transición hacia la sustentabilidad en Chile -- Parte 2. Huerteando: estudios de caso de norte a sur -- Capítulo 6. Tradición y transformación de las huertas en los oasis del Desierto de Atacama -- Capítulo 7. Más allá del bienestar económico: narrativas de mujeres campesinas de Quebrada de Alvarado en torno a la huerta familiar -- Capítulo 8. Huerteras de San Fabián de Alico: fortaleciendo el conocimiento tradicional para la construcción de sistemas agroecológicos -- Capítulo 9. Huertas de montaña: prácticas agroecológicas en la agricultura familiar de La Araucanía andina -- Capítulo 10. Mujeres mapuche y huertas andinas: espacios de fertilidad, soberanía y transmisión de saberes -- Capítulo 11. Huertas familiares tradicionales y emergentes: cultivando biodiversidad, aprendizaje y soberanía desde la interculturalidad -- Capítulo 12. La huerta familiar: un espacio de conservacion in-situ de papas nativas de Chile -- Parte 3. Cosechando: experiencias educativas -- Capítulo 13. Huertas educativas en escuelas rurales de La Araucanía: educación para la sustentabilidad desde la indagación -- Capítulo 14. Huerta demostrativa en Chiloé: un aporte para la valoración del conocimiento local -- Capítulo 15. Huerto Popular Observatorio al Sur: articulando para la soberanía territorial -- Epílogo -- Glosario -- Anexo. 2019-08-26T15:27:31Z 2019-08-26T15:27:31Z 2018 Libros https://bibliotecadigital.fia.cl/handle/20.500.11944/146454 application/pdf |
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