| Sumario: | La asociación de Chile a los tratados de libre comercio ha generado la imperiosa necesidad de reconvertir la agricultura tradicional hacia rubros intensivos de alta rentabilidad, como la producción e industrialización de leche de cabra, cuyas perspectivas se ven más promisorias en el mediano plazo. La Fundación para la Innovación Agraria aprobó el proyecto " Desarrollo de la Producción e Industrialización de Leche de Cabra en la Comuna de Lonquimay", código FIA-PI-C-1998-1-P-023. Este hecho trae aparejado un complejo proceso de reconversión de los sistemas de producción caprina de la Comuna, situación para la que resulta fundamental conocer la realidad de otras empresas y agricultores con el objeto de hacerlas aplicables a Lonquimay. La visita a centros de producción de leche extensivos, semi intensivos e intensivos permitirá abordar todas las realidades que se trabajarán en la comuna a partir de la iniciativa impulsada por el FIA, además permite conocer la gestión de estas empresas, conocer proveedores y recoger experiencias de terreno respecto de técnicas de alimentación, ordeño, manejo sanitario y reproducción.
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