Buenas Prácticas de Recolección Sustentable para Productos Forestales No Madereros Morilla {Morchella elata, Morchella conica, Morchella frustrata y Morchella esculenta} : Cuaderno para recolectoras y recolectores
36 páginas : ilustraciones.
| Otros Autores: | |
|---|---|
| Formato: | Libro |
| Publicado: |
2018
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| Materias: | |
| Acceso en línea: | https://bibliotecadigital.fia.cl/handle/20.500.11944/146020 |
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| author2 | Alberto Tacón |
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| description | 36 páginas : ilustraciones. |
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| id | BDFIA146020 |
| institution | Fundación para la Innovación Agraria (FIA) |
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| spelling | BDFIA1460202025-01-30T18:52:06Z Buenas Prácticas de Recolección Sustentable para Productos Forestales No Madereros Morilla {Morchella elata, Morchella conica, Morchella frustrata y Morchella esculenta} : Cuaderno para recolectoras y recolectores Cuadernos de Campo de Buenas Prácticas de Recolección Sustentable para Productos Forestales No Madereros Prioritarios: Morilla (Morchella spp.) : Cuaderno para recolectoras y recolectores Alberto Tacón Edición técnica Florence Pélissou RECOLECCIÓN SUSTENTABLE PRODUCTOS FORESTALES NO MADEREROS PROCESAMIENTO MORILLA REPRODUCCIÓN 36 páginas : ilustraciones. En Chile existen distintas especies del género Morchella (M. elata, M. conica, M. frustrata, M. esculenta), un tipo de hongo comestible que también es conocido como morilla o colmenilla, cuya distribución es muy amplia en todas las zonas templadas alrededor del mundo. Aunque la tradición de uso en Chile es muy reciente, la Morilla es reconocida como un hongo de alto valor gastronómico, con un mercado mundial. Su recolección beneficia a cientos de familias rurales de todo el país y permite conservar valiosas superficies de bosque nativo. Presentación -- Introducción -- Valor cultural -- Morilla, Morchela o Colmenilla {Morchella elata, M. conica, M. frustrata y M. esculenta} -- Distribución -- Hábitat, forma de crecimiento y ciclo de vida de Morilla -- Ciclo reproductivo -- Factores de sustentabilidad a considerar para la recolección de morilla -- Buenas Prácticas -- Buenas Prácticas en el manejo de hábitat de Morilla -- Buenas Prácticas para la recolección de Morilla -- Buenas Prácticas de reproducción y propagación de Morilla -- Malas Prácticas -- Cadena de procesamiento -- Procesamiento y productos -- Bibliografía e información de apoyo -- Otros artículos de Productos Forestales no Madereros -- Sitios web y enlaces de interés -- Hojas de trabajo -- Cómo usar las hojas de trabajo -- Registro de recolección . Morilla -- Registro de venta. Morilla -- Otros registros -- Contactos. 2018-04-10T17:53:38Z 2018-04-10T17:53:38Z 2017 Libros https://bibliotecadigital.fia.cl/handle/20.500.11944/146020 application/pdf |
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