Buenas Prácticas de Recolección Sustentable para Productos Forestales No Madereros Maqui {Aristotelia chilensis Mol.} : Cuaderno para Recolectoras y Recolectores
36 páginas : ilustraciones.
| Otros Autores: | |
|---|---|
| Formato: | Libro |
| Publicado: |
2018
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| Materias: | |
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| author2 | Alberto Tacón |
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| institution | Fundación para la Innovación Agraria (FIA) |
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| spelling | BDFIA1460142025-01-30T18:52:43Z Buenas Prácticas de Recolección Sustentable para Productos Forestales No Madereros Maqui {Aristotelia chilensis Mol.} : Cuaderno para Recolectoras y Recolectores Cuadernos de Campo de Buenas Prácticas de Recolección Sustentable para Productos Forestales No Madereros Prioritarios: Maqui (Aristotelia chilensis Mol.) : Cuaderno para Recolectoras y Recolectores Alberto Tacón Edición técnica Florence Pélissou MAQUI REPRODUCCIÓN CADENA DE PROCESAMIENTO HÁBITAT RECOLECCIÓN SUSTENTABLE 36 páginas : ilustraciones. Desde tiempos remotos, el maqui ha sido reconocido como una planta valiosa, con muchos usos diferentes. Aunque las hojas y la corteza del maqui tienen importantes propiedades medicinales, su delicioso fruto negro es el producto más valorado. Durante generaciones, el consumo de maqui fresco, o elaborado en diferentes formas, ha contribuido a la salud y la alimentación de las familias rurales, teniendo un lugar destacado en la medicina tradicional y la espiritualidad del Pueblo Mapuche. En la actualidad, el fruto de maqui es la base de una importante industria de alimentos saludables, que aprovecha su altísimo contenido de compuestos antioxidantes y colorantes naturales. Cada día se descubren nuevas aplicaciones que van desde la prevención del cáncer a los efectos anti-inflamatorios, antidiabéticos, antimicrobianos y cicatrizantes. Presentación -- Introducción -- Maque Maqui Klon Queldon -- Valor cultural -- Maqui {Aristotelia chilensis} -- Distribución -- Hábitat, forma de crecimiento y ciclo de vida de Maqui -- Ciclo reproductivo -- Factores de sustentabilidad a considerar para la recolección de maqui -- Buenas prácticas -- Buenas Prácticas en el manejo de hábitat de maqui -- Buenas Prácticas para la recolección de maqui -- Buenas Prácticas de reproducción y propagación de maqui -- Malas Prácticas -- Cadena de procesamiento de Maqui -- Procesamiento y productos -- Bibliografía e información de apoyo -- Otros artículos de Productos Forestales no Madereros -- Sitios web y enlaces de interés -- Hojas de trabajo -- Cómo usar las hojas de trabajo -- Registro de recolección . Maqui -- Registro de venta . Maqui -- Otros registros -- Contactos. 2018-04-10T14:45:17Z 2018-04-10T14:45:17Z 2017 Libros https://bibliotecadigital.fia.cl/handle/20.500.11944/146014 image/jpeg application/pdf |
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