Capacitación en chocolatería y pastelería
Al momento de ser realizado este curso, la primera fuente de ingreso de la comuna de Río Ibáñez lo constituía el trabajo relacionado con el sector ganadero y hortícola, desarrollado en el área rural. Por otra parte, muchas de las mujeres de esta comuna estaban desempleadas, debido a que se veían en...
| Other Authors: | |
|---|---|
| Format: | Proyectos |
| Published: |
2017
|
| Subjects: | |
| Online Access: | https://bibliotecadigital.fia.cl/handle/20.500.11944/145908 |
| _version_ | 1856852489149612032 |
|---|---|
| author2 | [institución capacitadora y entidad responsable] Secretaría Regional Ministerial de Agricultura XI Región de Aysén |
| author_browse | [institución capacitadora y entidad responsable] Secretaría Regional Ministerial de Agricultura XI Región de Aysén |
| author_facet | [institución capacitadora y entidad responsable] Secretaría Regional Ministerial de Agricultura XI Región de Aysén |
| collection | Biblioteca Digital FIA |
| description | Al momento de ser realizado este curso, la primera fuente de ingreso de la comuna de Río Ibáñez lo constituía el trabajo relacionado con el sector ganadero y hortícola, desarrollado en el área rural. Por otra parte, muchas de las mujeres de esta comuna estaban desempleadas, debido a que se veían en la necesidad de alejarse de sus maridos, para acompañar a sus hijos en sus estudios. En este contexto y con el propósito de aumentar los niveles de ingresos de estas familias, se planteó la posibilidad de desarrollar un curso de chocolatería y pastelería, para un grupo de mujeres de la comuna de Río Ibáñez, con nociones de manipulación de alimentos. |
| format | Proyectos |
| id | BDFIA145908 |
| institution | Fundación para la Innovación Agraria (FIA) |
| publishDate | 2017 |
| publishDateRange | 2017 |
| publishDateSort | 2017 |
| record_format | dspace |
| spelling | BDFIA1459082025-01-30T20:00:57Z Capacitación en chocolatería y pastelería [institución capacitadora y entidad responsable] Secretaría Regional Ministerial de Agricultura XI Región de Aysén [coordinador principal] Julio Valdés Gajardo [equipo docente y ejecutor técnico] Peter Battaglia CHOCOLATERÍA PASTELERÍA EDUCACIÓN RURAL MUJERES MANIPULACIÓN DE ALIMENTOS Al momento de ser realizado este curso, la primera fuente de ingreso de la comuna de Río Ibáñez lo constituía el trabajo relacionado con el sector ganadero y hortícola, desarrollado en el área rural. Por otra parte, muchas de las mujeres de esta comuna estaban desempleadas, debido a que se veían en la necesidad de alejarse de sus maridos, para acompañar a sus hijos en sus estudios. En este contexto y con el propósito de aumentar los niveles de ingresos de estas familias, se planteó la posibilidad de desarrollar un curso de chocolatería y pastelería, para un grupo de mujeres de la comuna de Río Ibáñez, con nociones de manipulación de alimentos. Volumen 1. Propuesta -- Volumen 2. Informe técnico -- Volumen 3. Material Anexo : Curso de reposteria. 2017-11-20T17:43:14Z 2017-11-20T17:43:14Z 2001 Proyectos https://bibliotecadigital.fia.cl/handle/20.500.11944/145908 application/pdf application/pdf application/pdf |
| spellingShingle | CHOCOLATERÍA PASTELERÍA EDUCACIÓN RURAL MUJERES MANIPULACIÓN DE ALIMENTOS Capacitación en chocolatería y pastelería |
| title | Capacitación en chocolatería y pastelería |
| title_full | Capacitación en chocolatería y pastelería |
| title_fullStr | Capacitación en chocolatería y pastelería |
| title_full_unstemmed | Capacitación en chocolatería y pastelería |
| title_short | Capacitación en chocolatería y pastelería |
| title_sort | capacitacion en chocolateria y pasteleria |
| topic | CHOCOLATERÍA PASTELERÍA EDUCACIÓN RURAL MUJERES MANIPULACIÓN DE ALIMENTOS |
| url | https://bibliotecadigital.fia.cl/handle/20.500.11944/145908 |