| Sumario: | La industria de nuez en Chile crece de manera exponencial, logrando exportar más del 80% de la producción nacional, variando durante los últimos años, el tipo de producto que se envía al mercado internacional, aumentando las exportaciones de nueces sin cáscara, para ajustarse a la mayor demanda. Sin embargo aún las cifras de producción promedio están por debajo de las obtenidas por los países de mayor desarrollo. Esto se debe, a la diferencia entre los productores, en relación con el acceso y uso de la tecnología y al natural desconocimiento, por parte de técnicos y productores, de las nuevas tecnologías para el manejo del huerto. El objetivo de este curso es formar a productores y productoras en general, específicamente a los de pequeño y mediano tamaño, y técnicos que no acceden a este tipo de información vinculados a la producción del nogal, entregándoles en terreno los conocimientos teóricos y prácticos que les permita mejorar su eficiencia productiva, la calidad de su producción y la rentabilidad de la plantación, de manera de nivelar y homogeneizar la oferta exportable chilena. Los temas abordados en módulos teóricos y prácticos tienen relación directa con los estados fenológicos de la especie, según la zona geográfica, de tal manera que los conocimientos adquiridos en los módulos puedan ser visualizados en terreno.
|
|---|