Estudio de la raza Pirenaica sobre vacas criollas
Para enfrentar con fortaleza los nuevos escenarios económicos, los pequeños agricultores ganaderos del país requieren especializarse buscando aquellas razas de mayor rusticidad y velocidad de crecimiento. Considerando ese desafío, la Cooperativa Campesina Chacay San Vicente Ltda. planteó la posibili...
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| Formato: | Proyectos |
| Publicado: |
2017
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| Materias: | |
| Acceso en línea: | https://bibliotecadigital.fia.cl/handle/20.500.11944/145708 |
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| collection | Biblioteca Digital FIA |
| description | Para enfrentar con fortaleza los nuevos escenarios económicos, los pequeños agricultores ganaderos del país requieren especializarse buscando aquellas razas de mayor rusticidad y velocidad de crecimiento. Considerando ese desafío, la Cooperativa Campesina Chacay San Vicente Ltda. planteó la posibilidad de realizar un proyecto de innovación en el que se introdujera e investigara el comportamiento productivo de una raza europea (Pirenaica), con características de alta velocidad de crecimiento en condiciones de rusticidad, para incorporar genética especializada en la producción de carne, en cada uno de los predios participantes. La metodología empleada consistió en seleccionar a los productores desde diferentes sectores de las comunas de San Carlos, Niquén y San Nicolás (VIII Región). Los participantes seleccionados fueron capacitados en el proceso de detección de celo y cuidados de las hembras en el período reproductivo, por cuanto el manejo reproductivo empleado en el proyecto consistía en la aplicación de técnicas de inseminación artificial y transferencia de embriones, para obtener bovinos híbridos y puros de la raza Pirenaica. Para cumplir con el manejo reproductivo se procedió a realizar un examen ginecológico de todas las hembras reproductivamente aptas como primer requisito del programa. A partir de los resultados de este examen se seleccionaron las hembras que se sincronizaron para la inseminación artificial y transferencia de embriones. En una primera etapa se inseminaron artificialmente cerca de 240 vacas y se transfirieron 60 embriones de la raza Pirenaica. De esta forma, se obtuvieron crías híbridas y ejemplares puros de esta raza.En la etapa siguiente se realizaron seguimientos productivos, principalmente evaluación de partos, control de peso al nacimiento, peso a los 7 y 16 meses y rendimiento de la canal, los que se analizaron estadísticamente. Para obtener los rendimientos de la canal se formó un pool de engorda con 20 terneros híbridos, con los cuales se obtuvieron importantes antecedentes de rendimiento en sistemas de engorda, y los rendimientos finales de canal y cortes de ésta. |
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| spelling | BDFIA1457082025-01-30T19:56:34Z Estudio de la raza Pirenaica sobre vacas criollas [ejecutor y ejecutor técnica] Cooperativa Campesina Chacay San Vicente Ltda. [coordinador principal] Cristián Pavéz Carrasco equipo técnico] Ramón Arrué Zamora, Vicente Muñoz Aguayo, Sylvia Aramendi Gervasio, José Cox Ureta, Mario Briones Luengo VACAS CRIOLLAS MEJORAMIENTO GENÉTICO MANEJO REPRODUCTIVO PEQUEÑOS PRODUCTORES Para enfrentar con fortaleza los nuevos escenarios económicos, los pequeños agricultores ganaderos del país requieren especializarse buscando aquellas razas de mayor rusticidad y velocidad de crecimiento. Considerando ese desafío, la Cooperativa Campesina Chacay San Vicente Ltda. planteó la posibilidad de realizar un proyecto de innovación en el que se introdujera e investigara el comportamiento productivo de una raza europea (Pirenaica), con características de alta velocidad de crecimiento en condiciones de rusticidad, para incorporar genética especializada en la producción de carne, en cada uno de los predios participantes. La metodología empleada consistió en seleccionar a los productores desde diferentes sectores de las comunas de San Carlos, Niquén y San Nicolás (VIII Región). Los participantes seleccionados fueron capacitados en el proceso de detección de celo y cuidados de las hembras en el período reproductivo, por cuanto el manejo reproductivo empleado en el proyecto consistía en la aplicación de técnicas de inseminación artificial y transferencia de embriones, para obtener bovinos híbridos y puros de la raza Pirenaica. Para cumplir con el manejo reproductivo se procedió a realizar un examen ginecológico de todas las hembras reproductivamente aptas como primer requisito del programa. A partir de los resultados de este examen se seleccionaron las hembras que se sincronizaron para la inseminación artificial y transferencia de embriones. En una primera etapa se inseminaron artificialmente cerca de 240 vacas y se transfirieron 60 embriones de la raza Pirenaica. De esta forma, se obtuvieron crías híbridas y ejemplares puros de esta raza.En la etapa siguiente se realizaron seguimientos productivos, principalmente evaluación de partos, control de peso al nacimiento, peso a los 7 y 16 meses y rendimiento de la canal, los que se analizaron estadísticamente. Para obtener los rendimientos de la canal se formó un pool de engorda con 20 terneros híbridos, con los cuales se obtuvieron importantes antecedentes de rendimiento en sistemas de engorda, y los rendimientos finales de canal y cortes de ésta. Volumen 1. Propuesta -- Volumen 2. Informe Técnico. 2017-08-17T19:32:12Z 2017-08-17T19:32:12Z 1996 Proyectos https://bibliotecadigital.fia.cl/handle/20.500.11944/145708 application/pdf application/pdf |
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