Evaluación y desarrollo de productos cárnicos de caprino para exportación, mediante el trabajo con productores de la zona norte y sur del país
El desarrollo del sector caprino nacional se ha sustentado en sistemas de crianza de pequeños y medianos productores, los cuales orientan su producción principalmente al doble propósito (producción de leche y carne para autoconsumo o fabricación de quesos) para lo cual utilizan suelos marginales a l...
| Format: | Proyectos |
|---|---|
| Published: |
2017
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| Subjects: | |
| Online Access: | https://bibliotecadigital.fia.cl/handle/20.500.11944/145646 |
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