(2017). Mejoramiento de la calidad y diferenciación de quesos de cabra elaborados con leche pasteurizada mediante la incorporación de fermentos lácticos locales seleccionados.
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Mejoramiento De La Calidad Y Diferenciación De Quesos De Cabra Elaborados Con Leche Pasteurizada Mediante La Incorporación De Fermentos Lácticos Locales Seleccionados. 2017.
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MLA (9th ed.) Citation
Mejoramiento De La Calidad Y Diferenciación De Quesos De Cabra Elaborados Con Leche Pasteurizada Mediante La Incorporación De Fermentos Lácticos Locales Seleccionados. 2017.
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