Resultados y lecciones en producción y comercialización de la papa : proyectos de innovación en Regiones de La Araucanía, de Los Ríos y de Los Lagos
64 páginas ; incluye ilustraciones coloreadas ; incluye 1 Ficha técnica.
| Otros Autores: | |
|---|---|
| Formato: | Libro |
| Publicado: |
2017
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| Materias: | |
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| spelling | BDFIA1456032025-01-30T18:51:10Z Resultados y lecciones en producción y comercialización de la papa : proyectos de innovación en Regiones de La Araucanía, de Los Ríos y de Los Lagos Proyecto de innovación en Región de La Araucanía, de Los Ríos y de Los Lagos Marcela Salinas Loreto Tamblay Cristián Loyola Fundación para la Innovación Agraria (FIA) PAPAS (TUBÉRCULOS) VARIEDADES COMERCIALIZACIÓN PRODUCCIÓN GESTIÓN 64 páginas ; incluye ilustraciones coloreadas ; incluye 1 Ficha técnica. La papa es una planta de origen sudamericano, y junto con el maíz es considerado como uno de los aportes alimentarios más importantes de América. De acuerdo a información de la FAO, en el año 2008 Chile ocupó el sexto lugar como país productor de papa en América Latina, después de Brasil, Perú, Colombia, Argentina y México. Este documento pretende extraer y sistematizar, a partir de las experiencias y lecciones aprendidas de los proyectos ya realizados ("proyectos precursores"), los elementos productivos, comerciales y de gestión que serían claves para la toma de decisiones de productores de la zona sur del país que consideran incursionar en el cultivo de la papa, con fines comerciales. Resultados y lecciones aprendidas. Antecedentes. Objetivo del documento. Mercado de la papa y tendencias del consumo. Las opciones de negocio, sus alcances y desafíos. Claves de viabilidad. Asuntos por resolver -- Los proyectos precursores. El entorno geográfico, económico y social. Los proyectos. Los productores hoy -- El valor del proyecto. Anexos. Rescate, protección, saneamiento y comercialización de variedades de papas nativas de Chiloé. 2017-06-16T18:23:39Z 2017-06-16T18:23:39Z 2011 Libros https://bibliotecadigital.fia.cl/handle/20.500.11944/145603 application/pdf application/pdf |
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