Hongos comestibles... ...y saludables
12 páginas ; incluye ilustraciones.
| Otros Autores: | |
|---|---|
| Formato: | Libro |
| Publicado: |
2017
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| Materias: | |
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| collection | Biblioteca Digital FIA |
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| institution | Fundación para la Innovación Agraria (FIA) |
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| spelling | BDFIA1455692025-01-30T18:52:44Z Hongos comestibles... ...y saludables Facultad de Ciencias, Instituto de Microbiología HONGOS COMESTIBLES RECETAS DE COCINA SETAS COMESTIBLES OSTRA REY 12 páginas ; incluye ilustraciones. Con este recetario podemos saber que 100 gramos de hongos comestibles aporta la siguiente cantidad de nutrientes: 50 calorías, 89% de agua, 5.4 grs. de proteínas, 0.3 grs. de grasa, 3.6 grs, de carbohidratos, 0.8 grs, de fibra. Salteado de Ostra Rey en cajitas de pan -- Panqueques rellenos con salteado de verduras y Ostra Rey -- Quenelles de carne y Ostra Rey -- Guiso de Oreja de Judas sobre medallones de congrio frito -- Cebiche de Oreja de Judas -- Empanaditas de Oreja de Judas. 2017-06-08T21:14:28Z 2017-06-08T21:14:28Z 2006 Libros https://bibliotecadigital.fia.cl/handle/20.500.11944/145569 application/pdf |
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