Pastoreo herbal para la producción de gallinas mapuche
73 páginas ; incluye ilustraciones.
| Otros Autores: | |
|---|---|
| Formato: | Libro |
| Publicado: |
2017
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| Materias: | |
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| author2 | Rita Moya Azcárate, Alejandro Montero Cornejo, Rosemarie Wilkens Engelbreit, Susana Fischer Ganzoni |
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| collection | Biblioteca Digital FIA |
| description | 73 páginas ; incluye ilustraciones. |
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| id | BDFIA145548 |
| institution | Fundación para la Innovación Agraria (FIA) |
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| spelling | BDFIA1455482025-01-30T18:53:19Z Pastoreo herbal para la producción de gallinas mapuche Rita Moya Azcárate, Alejandro Montero Cornejo, Rosemarie Wilkens Engelbreit, Susana Fischer Ganzoni HIERBAS MEDICINALES GALLINAS MAPUCHE HUEVO DE GALLINAS PASTOREO HERBAL ALIMENTACIÓN Y SALUD 73 páginas ; incluye ilustraciones. En particular, esta publicación presenta los resultados del proceso de Pastoreo Herbal para la Producción de Gallina Mapuche. Para ello, se inicia con una breve presentación del contexto en el cual se desarrolla la producción artesanal de gallinas mapuche. Luego, se desarrolla la idea central que originó la investigación y que establece la indisolubilidad entre alimentación y salud, expresión que se logra en el consumo de las hierbas medicinales. Posteriormente, se describen los hallazgos en torno al pastoreo herbal, para finalmente resaltar uno de los efectos no propuestos en los objetivos de la investigación, pero relevante como hallazgo y que dice relación con la modificación de los niveles de colesterol en el huevo. 1. Introducción -- 2. Hierbas medicinales: unidad indisoluble entre alimentación y salud -- 3. Pastoreo herbal en sistemas de producción artesanal de gallinas mapuche -- 4. Efectos del pastoreo herbal en el huevo de gallinas mapuche -- 5. Conclusiones -- 6. Bibliografía. 2017-06-06T15:34:17Z 2017-06-06T15:34:17Z 2009 Libros https://bibliotecadigital.fia.cl/handle/20.500.11944/145548 application/pdf |
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