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Estrategia para el desarrollo de la industria de ingredientes funcionales en Chile

435 páginas ; incluye ilustraciones, tablas, gráficos, fotografías.

Detalles Bibliográficos
Otros Autores: Fundación Wageningen UR Chile, Francisco Rossier Miranda, Camila Comas Saéz
Formato: Libro
Publicado: 2017
Materias:
ALIMENTACIÓN Y ALIMENTOS
ALIMENTOS FUNCIONALES
INNOVACIÓN TECNOLÓGICA
INDUSTRIA ALIMENTARIA
Acceso en línea:https://bibliotecadigital.fia.cl/handle/20.500.11944/145543
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Descripción
Sumario:435 páginas ; incluye ilustraciones, tablas, gráficos, fotografías.

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