Catastro de agroindustrias de Chile : Año 2001
95 páginas (Informe Final) ; contiene ilustraciones.
| Otros Autores: | |
|---|---|
| Formato: | Libro |
| Publicado: |
2017
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| Materias: | |
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| spelling | BDFIA1454592025-11-27T19:40:02Z Catastro de agroindustrias de Chile : Año 2001 Federación de Procesadores de Alimentos y Agroindustriales de Chile (FEPACH) Fundación para la Innovación Agraria (FIA) AGROINDUSTRIA NORMATIVA AMBIENTAL MATERIAS PRIMAS ALIMENTOS EXPORTACIONES 95 páginas (Informe Final) ; contiene ilustraciones. El presente documento resume los resultados del Catastro de Agroindustrias de Chile : año 2001, realizado por FEPACH con el patrocinio de la Fundación para la Innovación Agraria (FIA) y que contará con una cobertura de 201 plantas de los rubros conservas, deshidratados, congelados y jugos. También incluye antecedentes generales de la agroindustria nacional para facilitar una mayor comprensión del entorno del sector. La primera parte del documento se refiere a la importancia de los alimentos en el contexto nacional, la evolución de las exportaciones y el desglose de los rubros considerados. La segunda parte, resume los objetivos del proyecto, la metodología utilizada y las actividades desarrolladas. La tercera parte y final, corresponde a los resultados obtenidos en el catastro propiamente tal en los siguientes temas: capacidad instalada, superficie construida, edad de la maquinaria, materias primas procesadas, volúmenes de producción, uso de mano de obra, calidad, normativa ambiental y uso de instrumentos de fomento del Estado. 1. La agroindustria en Chile -- 2. Catastro de agroindustrias de Chile: año 2001 -- 3. Resultados obtenidos -- 4. Índice de cuadros y gráficos -- 5. Índice de anexos. 2017-05-22T22:55:41Z 2017-05-22T22:55:41Z 2001 Libros https://bibliotecadigital.fia.cl/handle/20.500.11944/145459 application/pdf |
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