Producción de semillas de hortalizas orgánicas en la VII Región
Al momento de iniciarse este proyecto de innovación, la venta de productos orgánicos a nivel mundial alcanzaba el 1,5% de la venta de alimentos, lo que demuestra que estos productos constituyen una alternativa cada vez más buscada por los consumidores.A pesar de lo anterior, implementar un sistema d...
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| Formato: | Proyectos |
| Publicado: |
2017
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| Materias: | |
| Acceso en línea: | https://bibliotecadigital.fia.cl/handle/20.500.11944/145373 |
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| author2 | Universidad de Talca |
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| collection | Biblioteca Digital FIA |
| description | Al momento de iniciarse este proyecto de innovación, la venta de productos orgánicos a nivel mundial alcanzaba el 1,5% de la venta de alimentos, lo que demuestra que estos productos constituyen una alternativa cada vez más buscada por los consumidores.A pesar de lo anterior, implementar un sistema de producción orgánica no es un proceso fácil, ya que es necesario cumplir rigurosamente las normas de producción orgánica nacionales y de los países de destino de los productos, si está previsto exportarlos.Según la regulación de la Comunidad Económica Europea (CEE) para la producción de productos orgánicos (2092/91), los cultivos que se establecen bajo un régimen orgánico deben provenir de semillas originadas orgánicamente. Sin embargo, la oferta de semillas orgánicas es limitada en la CEE, razón por la cual esta resolución fue derogada temporalmente, por lo que se permitió usar semillas provenientes de un régimen convencional, siempre y cuando no exista una oferta local orgánica, hasta el 31 de diciembre de 2003.El mercado nacional de semillas convencionales durante el período 1998- 1999 registró un valor de U$120 millones en exportación, de los cuales U$35 millones correspondieron a semillas hortícolas. A esta creciente demanda de semillas por parte del mercado externo, se ha incorporado la demanda por semillas producidas bajo métodos orgánicos. Sin embargo, al momento de iniciarse este proyecto en Chile todavía no se desarrollaba una tecnología adecuada para la producción orgánica de semillas, a pesar de ser Chile uno de los países más importantes en la multiplicación de contra-estación. |
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