Segundo congreso de las cocinas andinas
Sensibilizar a los participantes y a la opinión pública nacional sobre la urgencia e importancia de estos temas, el segundo objetivo fue iniciar una revisión curricular de docencia mediante el contacto entre los participantes de los diversos países. Dar a conocer al público asistente productos y tra...
| Otros Autores: | |
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| Publicado: |
2017
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| description | Sensibilizar a los participantes y a la opinión pública nacional sobre la urgencia e importancia de estos temas, el segundo objetivo fue iniciar una revisión curricular de docencia mediante el contacto entre los participantes de los diversos países. Dar a conocer al público asistente productos y tradiciones culinarias de los campesinos y productores que participan en la muestra respectiva. |
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| institution | Fundación para la Innovación Agraria (FIA) |
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| spelling | BDFIA1449032025-01-30T19:57:56Z Segundo congreso de las cocinas andinas 2do congreso de las cocinas andinas [cordinador principal] Augusto Merino Medina [consultor] Julián Estrada, Humberto Arrieti, Guillermo González, Julio Pazos, Esther Sánchez [ejecutador y ejecutor técnico] Círculo de Cronistas Gastronómicos de Chile GASTRONOMÍA TÍPICA RECETAS DE COCINA CONGRESOS COCINA Sensibilizar a los participantes y a la opinión pública nacional sobre la urgencia e importancia de estos temas, el segundo objetivo fue iniciar una revisión curricular de docencia mediante el contacto entre los participantes de los diversos países. Dar a conocer al público asistente productos y tradiciones culinarias de los campesinos y productores que participan en la muestra respectiva. Volumen 1. Propuesta -- Volumen 2. Informe técnico. 2017-01-12T16:01:31Z 2017-01-12T16:01:31Z 2005 Proyectos https://bibliotecadigital.fia.cl/handle/20.500.11944/144903 application/pdf application/pdf |
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