Author: Acosta, Adela
Similar Items: Efecto de conservantes derivados de la fermentación láctica de azúcares y comparación de dos modelos predictivos en el crecimiento de Listeria sp. en salchichas de pollo
- Mejoramiento de modelos predictivos de enfermedades para sistemas de apoyo a la toma de decisiones de productores de papa en el sur de Chile
- Diseño y construcción de un modelo predictivo multifactorial de la dinámica poblacional de la mosquita blanca de los invernaderos como estrategia territorial de manejo sustentable
- Efecto de la fermentación láctica sobre las propiedades funcionales de las proteínas cárnicas
- Pruebas de comparación múltiple
- Application of Direct and Indirect Non-thermal Plasma in the Development of Ready-to-Eat Foods
- Evaluación de las características fisicoquímicas y microbiológicas en la fermentación láctica de chile jalapeño (Capsicum annum L.)