Autor: Benítez Perea, E.
Autor: Blanco, J.
Ejemplares similares: Evaluación de la eficiencia biológica de dos cepas de Hongo comestible Pleurotus ostreatus (Jaques ex Fries) quélet, en residuos poscosecha de Caña de Azúcar (Saccharum oficcinarum) y Guayaba (Psisium guajava L.) en la Hoya del Rio Suárez.
- Producción del hongo comestible Pleurotus ostreatus
- Drying kinetics of frozen oyster mushrooms (Pleurotus ostreatus)
- Antioxidant capacity of frozen Pleurotus ostreatus during convective drying
- Compostaje de troncos residuales de la producción familiar de hongos (Pleurotus ostreatus)
- Caracterización físico - químico proximal y evaluación de la actividad antioxidante del hongo comestible (pleurotus Ostreatus) seco y durante el almacenamiento
- Caña panelera en la hoya del río Suárez.
Ejemplares similares: Estandarización del proceso de fabricación de un yogurt saborizado con Guayaba y Edulcorado con Panela pulverizada :microempresarios de Guayaba y lácteos de la provincia de Vélez.
- Dulce de leche saborizado con guayaba
- Yogurt El Camino Dairy Farm
- Ficha Iniciativa FIA : Yogurt El Camino Dairy Farm
- Efecto del porcentaje de grasa y acidez final en las propiedades físico-químicas y sensoriales del queso de yogur (labneh)
- Incorporation and stability of carotenoids in a functional fermented maize yogurt-like product containing phytosterols
- Oxidative status of a yogurt-like fermented maize product containing phytosterols