Skip to content
VuFind
    • English
    • Español
Advanced
  • Channels
Search for more channels:

Author: Coltro N., Cristian

  • Author: Del Valle T., Marco J.
  • Author: Domínguez, Wilfredo
  • Author: Lopez B., Carlos F.
  • Author: Revelo C., María A.
  • Author: Torres C., Juan E.
  • Show items as search results
  • Explore related channels
  • Quick Look
    Elaboración y uso de una bebida análoga de leche con base en lactosuero

Author: Cáceres M., Heidy L.

  • Author: Del Valle T., Marco J.
  • Author: Domínguez, Wilfredo
  • Author: Lopez B., Carlos F.
  • Author: Revelo C., María A.
  • Author: Torres C., Juan E.
  • Show items as search results
  • Explore related channels
  • Quick Look
    Estudio preliminar del efecto de la microfiltración tangencial sobre la capacidad antioxidante en jugos de fruta clarificados

Similar Items: Utilización del ultrafiltrado de suero pasteurizado del queso para el desarrollo de una bebida isotónica

  • Similar Items: Estudio preliminar del efecto de la microfiltración tangencial sobre la capacidad ant...
  • Similar Items: Desarrollo y evaluación de un pudín nutricional instantáneo para niños en edad escola...
  • Similar Items: Elaboración y uso de una bebida análoga de leche con base en lactosuero
  • Similar Items: Ultrafiltración del suero de queso y evaluación química y microbiológica del concentr...
  • Similar Items: Evaluación de sorbetes y bebidas elaboradas a base de concentrado proteico del suero...
  • View Record
  • Explore related channels
  • Quick Look
    Evaluación de sorbetes y bebidas elaboradas a base de concentrado proteico del suero de queso
  • Quick Look
    Ultrafiltración del suero de queso y evaluación química y microbiológica del concentrado proteico
  • Quick Look
    Evaluación técnico-económico de la sustitución de los sólidos no grasos de la leche fresca por leche descremada en polvo y suero de queso en polvo en la elaboración de yogur batido
  • Quick Look
    Evaluación técnico-económica de la sustitución de los sólidos no grasos de la leche fresca por leche descremada en polvo y suero de queso en polvo en la elaboración de yogur batido.
  • Quick Look
    Efecto del flujo de alimentación sobre la ultrafiltración del suero pasteurizado de queso
  • Quick Look
    Uso del agua y diseño experimental para el tratamiento de efluentes de la planta de lácteos de Zamorano
  • Quick Look
    Electrocoagulación para la remoción de carga contaminante del efluente del matadero municipal de Tingo María
  • Quick Look
    Valoración económica de impacto ambiental en plantas procesadoras de rosquillas y lácteos
  • Quick Look
    Estudio sobre la utilización de carne de pollo mecanicamente deshuesada para la elaboración de un producto cárnico procesado
  • Quick Look
    Evaluación del índice de aceptación temprana de las prácticas de conservación de bosque y agua promovidas por el proyecto Bosque y Agua en los habitantes de las comunidades del municipio de Yuscarán
  • Quick Look
    Elaboración de queso crema con Loroco (fernaldia pandurata)
  • Quick Look
    Influencia de la radiación solar en la descontaminación de aguas residuales urbanas a través de la fotodegradación
  • Quick Look
    Evaluación sensorial y comparación de costos de la sustitución de carne de res por carne de pollo mecánicamente deshuesada en la elaboración de dos productos emulsificados
  • Quick Look
    Estudio de factibilidad técnica de un centro de servicio alimentario saludable en la Escuela Agrícola Panamericana, Zamorano
  • Quick Look
    Elaboración de Yogurt Líquido en Zamorano y su aceptación en el mercado de Tegucigalpa
  • Quick Look
    Estudio exploratorio de la sedimentación en el Delta del Río Paraná, durante una inundación invernal = Exploratory study of sedimentation in the Parana River’s Delta during winter flooding
  • Quick Look
    Cinética de rehidratación de mango deshidratado osmóticamente y secado por aire caliente
  • Quick Look
    Aceptación de las prácticas de conservación de suelos de los productores atendidos por el proyecto rehabilitación y manejo de la cuenca alta del río Choluteca en la microcuenca La Margaja, Honduras.
  • Quick Look
    Aceptación de las prácticas de conservación de suelos de los productores atendidos por el proyecto rehbilitación y manejo de la cuenca alta del río Choluteca en la microcuenca La Margaja, Honduras
  • Quick Look
    Aceptabilidad de nuevas variedades biofortificadas de frijol en Guatemala y Honduras
  • Quick Look
    Ultrasonic Enhancement of Dairy Ultrafiltration
  • Quick Look
    Elaboración de un alimento por extrusión a base de maíz chuncho (Zea mays) y frijol Chiclayo (Vigna ungiculata).
  • Quick Look
    Elaboración de una bebida a partir del suero de queso y leche descremada con sabor a mango
  • Quick Look
    Evaluación del conocimiento de hortalizas en un grupo de adolescentes argentinos

Similar Items: Curvas de calibración y validación por espectroscopia en el infrarrojo cercano (EIC) para leches fluidas

  • Similar Items: Estudio preliminar del efecto de la microfiltración tangencial sobre la capacidad ant...
  • Similar Items: Desarrollo y evaluación de un pudín nutricional instantáneo para niños en edad escola...
  • Similar Items: Elaboración y uso de una bebida análoga de leche con base en lactosuero
  • Similar Items: Ultrafiltración del suero de queso y evaluación química y microbiológica del concentr...
  • Similar Items: Evaluación de sorbetes y bebidas elaboradas a base de concentrado proteico del suero...
  • View Record
  • Explore related channels
  • Quick Look
    Establecimiento y validación de curvas de calibración NIRS para determinar la calidad química del jamón Virginia
  • Quick Look
    Establecimiento y validación de curvas de calibración NIRS para la composición química del queso cabaña
  • Quick Look
    Análisis de materia orgánica en suelos por espectroscopia de infrarrojo cercano
  • Quick Look
    Vida de anaquel de la leche fluida en función del conteo microbiano inicial
  • Quick Look
    Evaluación de la respuesta al secado de madera de caoba (Swietenia macrophylla King) en el horno solar de la Unidad de Forestales de Zamorano
  • Quick Look
    Efecto de los microorganismos de montaña activado para el incremento en la producción y mejora en calidad de leche
  • Quick Look
    Evaluación de factores que afectan el rendimiento del queso Crema y Zamorella en la Planta de Lácteos de la EAP
  • Quick Look
    Uso de la espectroscopia visible e infrarrojo cercano para estimar propiedades de suelo en Argentina
  • Quick Look
    Medición de la Composición Química de Piensos para Camarón Usando Espectroscopía de Infrarrojo Cercano (NIRS)
  • Quick Look
    Uso de la espectroscopia visible e infrarrojo cercano para estimar propiedades de suelo en Argentina [ponencia]
  • Quick Look
    Medición no destructiva del índice de madurez en mango 'Osteen' usando técnicas de espectroscopía de infrarrojo cercano
  • Quick Look
    Estimación del contenido de metionina en frijol común usando espectroscopia de reflectancia del infrarrojo cercano (NIRS)
  • Quick Look
    Evaluación técnica del uso de ALCOMP® en la dieta de vacas Holstein para aumentar el consumo de materia seca, producción y sólidos totales en la leche
  • Quick Look
    Efecto de los Microorganismo de Montaña Activados (MMA) en la alimentación de vacas lecheras en la Escuela Agrícola Panamericana Zamorano
  • Quick Look
    Efecto de la exposición a música a ≤ 100 ppm y ≤ 80 db en el desempeño productivo y evaluación de las características físico-químicas de la leche en vacas Holstein
  • Quick Look
    Consumo de dietas con tres niveles de proteína en camarón blanco de mar (Litopenaeus vannamei)
  • Quick Look
    Primeros pasos en el uso de la espectroscopía de infrarrojo cercano para la caracterización fenotípica de Nothofagus alpina
  • Quick Look
    Usos de la harina de Jícaro (Crescentia cujete) en la industria: Revisión de Literatura
  • Quick Look
    Efecto de Rumensin® 200 y Procreatin 7® en la producción y composición de la leche en vacas lecheras en Hacienda Santa Elisa, El Paraíso, Honduras
  • Quick Look
    Caracterización físico-química del propóleo de la Escuela Agrícola Panamericana y su efecto antioxidante en aceite de soya
  • Quick Look
    Evaluacion sensorial, nutricional y de costos de helado elaborado con "Simplesse" como reemplazante de grasa láctea
  • Quick Look
    Uso de la espectroscopia de reflectancia en el infrarrojo cercano (nirs) para la cuantificación rápida y precisa de triptófano en maíces Colombianos
  • Quick Look
    Caracterización de recursos forrajeros de sistemas de pastoreo de la altillanura colombiana usando el algoritmo LOCAL con espectroscopía en el infrarrojo cercano
  • Quick Look
    Efecto de la suplementación de aceite de maíz sobre la producción, composición y el contenido de ácido linoleico conjugado en la leche de vacas Jersey bajo pastoreo rotacional intensivo

© Copyright 2026, Todos los Derechos Reservados UNA