Autor: Cap, Mariana
- Aplicación de la tecnología de irradiación gamma para garantizar la inocuidad y preservar la calidad de arándanos cv Emerald
- Effectiveness of short exposure times to electrolyzed water in reducing Salmonella spp and Imidacloprid in lettuce
- Efecto de los ácidos orgánicos como estrategia para reducir salmonella spp en pechugas de pollo.
- Effects of lactic, malic and fumaric acids on Salmonella spp. counts and on chicken meat quality and sensory characteristics
Autor: Fulco, Micaela
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