Autor: Restrepo, Patricia
Autor: Silva, Kelly
Ejemplares similares: Desarrollo de productos enriquecidos con fibra de guayaba
- La guayaba, fuente de fenoles con actividad antioxidante
- Desarrollo de nuevos productos para consumo humano a partir de la guayaba
- Gomitas ácidas de guayaba
- Desarrollo de productos funcionales promisorios a partir de la guayaba (Psidium guajava L.) para el fortalecimiento de la cadena productiva
- Sabajón de guayaba
- Estandarización del proceso de fabricación de un yogurt saborizado con Guayaba y Edulcorado con Panela pulverizada :microempresarios de Guayaba y lácteos de la provincia de Vélez.
Ejemplares similares: La guayaba, fuente de fenoles con actividad antioxidante
- Desarrollo de productos enriquecidos con fibra de guayaba
- Efecto de dos pectinasas comerciales y su tiempo de incubación en las características físico-químicas y sensoriales de un puré de guayaba roja
- Gomitas ácidas de guayaba
- Sabajón de guayaba
- Estandarización del proceso de fabricación de un yogurt saborizado con Guayaba y Edulcorado con Panela pulverizada :microempresarios de Guayaba y lácteos de la provincia de Vélez.
- Desarrollo de nuevos productos para consumo humano a partir de la guayaba