Similar Items: Modulating the Gelling Behavior of Pea Protein (Pisum sativum) through Glutaminase Induced Deamidation
- Gelling pectins from carrot leftovers extracted by industrial-enzymes with ultrasound pretreatment
- Effect of microwaves on the metabolizable energy of green pea (Pisum sativum)
- Evaluation of process based model 3-PG for simulation of net primary production of Picea abies in northern and southern regions of Sweden under climate change
- Mapping of quantitative trait loci using a doubled-haploid population from the cross of indica and japonica cultivars of rice
- Objectives and modern techniques in pea (Pisum sativum L.) breeding in Argentina: A review
- Typology of pea-producing farms (Pisum sativum L.) in the southern subregion of Nariño, Colombia
Author: Maldonado, Luis
- Elaboración de una película a partir de quitosano extraído de exuvia de Hermetia illucens reforzada con aceite esencial de romero como agente antimicrobiano
- Extraction of anthocyanins from blueberry (Vaccinium spp) residues and evaluation of their coloring and antioxidant capacity in ice cream
- Modulating the Gelling Behavior of Pea Protein (Pisum sativum) through Glutaminase Induced Deamidation
- Optimización de extracción y microencapsulación de carotenoides totales de tomate (Solanum lycopersicum var. Manzano.) mediante secado por aspersión
- Evaluación de la relación etanol:agua y porcentaje de maltodextrina en las propiedades físico-químicas de fitoesteroles de palma (Elaeis guineensis) microencapsulados con gelatina
- Encapsulación del extracto etanólico de cáscara de pitaya (Hylocereus costaricensis) utilizando maltodextrina como agente encapsulante