Ejemplares similares: Efecto de la temperatura y tipo de simulante de alimento en la cinética de liberación de limoneno a partir de envase activo de PEBD
- Extracción y cuantificación de carotenos
- Uso de espectrofotometría de absorción atómica para cuantificar la liberación ruminal in vitro de selenio a partir de alfalfa (Medicago sativa L.)
- Diseño, construcción y evaluación de un reactor fotocatálico para descontaminar agua con Diuron 80 WG por fotocatálisis heterogénea
- Variación de los tiempos de fermentación de almidón agrio y de la velocidad de rotación del tornillo de un extrusor de uso sencillo en la obtención de almidón termoplástico
- Desarrollo de un prototipo de bebida de sábila (Aloe vera barbadensis Miller) y naranja
- Desarrollo de un material de envase biodegradable con aceite esencial de tomillo (Thymus vulgaris) y evaluar la vida de anaquel en tortillas de maíz.
Autor: Maldonado, Luis
- Elaboración de una película a partir de quitosano extraído de exuvia de Hermetia illucens reforzada con aceite esencial de romero como agente antimicrobiano
- Extraction of anthocyanins from blueberry (Vaccinium spp) residues and evaluation of their coloring and antioxidant capacity in ice cream
- Modulating the Gelling Behavior of Pea Protein (Pisum sativum) through Glutaminase Induced Deamidation
- Optimización de extracción y microencapsulación de carotenoides totales de tomate (Solanum lycopersicum var. Manzano.) mediante secado por aspersión
- Evaluación de la relación etanol:agua y porcentaje de maltodextrina en las propiedades físico-químicas de fitoesteroles de palma (Elaeis guineensis) microencapsulados con gelatina
- Encapsulación del extracto etanólico de cáscara de pitaya (Hylocereus costaricensis) utilizando maltodextrina como agente encapsulante