Ejemplares similares: Contaminación microbiológica del quesillo en tres sistemas de distribución en Tegucigalpa, Honduras
- Incorporación del Quesillo al C.A.A - Informe Técnico
- Estudio preliminar sobre calidad química y microbiológica de chorizo crudo y mortadela en mercados de Tegucigalpa
- Elaboración y validación de un método indirecto para la estimación de células somáticas y bacterias mesófilas aerobias en leche cruda
- Efecto del fertilizante liquido biofix-gro en el cultivo de arroz (oryza sativa L.) y en las características químicas y microbiológicas del suelo.
- Elaboración de normas técnicas para cinco productos lácteos artesanales de Honduras
- Diseño de un plan de exportación de quesillo de Olancho, Honduras a FACEMA S.A. de C.V. de El Salvador
Autor: Revilla, Aurelio
- Producción de crema ácida pasteurizada para condiciones artesanales en Honduras
- Suplementación de la dieta de vacas lecheras con cultivo seco de levaduras Saccharomyces cerevisiae y su efecto en la producción y composición de la leche.
- Diagnóstico y diseño de un plan de mantenimiento preventivo para la maquinaria y equipo de la planta de Lácteos de Zamorano
- Prácticas en producción e industria animal
- Caracterización química de cuatro quesos elaborados en Zamorano
- Contaminación microbiológica del quesillo en tres sistemas de distribución en Tegucigalpa, Honduras