Similar Items: Elaboración de queso crema con Loroco (fernaldia pandurata)
- Evaluación de mantequilla batida con diferentes niveles de sobreaumento
- Guía de buenas prácticas agrícolas para la producción de loroco (Fernaldia pandurata W.)
- Desarrollo de una barra de cereal con miel y polen destinada para el mercado infantil
- Efecto del contenido de sólidos solubles del mango y del uso de goma Xanthan en las caracteristicas físico-quimicas y sensoriales de pulpa untable de mango
- Estudio de Mercado para determinar el posicionamiento de la Carrera de Gestión de Agronegocios en Honduras.
- Desarrollo y evaluación sensorial y física de tortillas de maíz (Zea mays) con loroco (Fernaldia pandurata).
Author: Revilla, Aurelio
- Producción de crema ácida pasteurizada para condiciones artesanales en Honduras
- Suplementación de la dieta de vacas lecheras con cultivo seco de levaduras Saccharomyces cerevisiae y su efecto en la producción y composición de la leche.
- Diagnóstico y diseño de un plan de mantenimiento preventivo para la maquinaria y equipo de la planta de Lácteos de Zamorano
- Prácticas en producción e industria animal
- Caracterización química de cuatro quesos elaborados en Zamorano
- Contaminación microbiológica del quesillo en tres sistemas de distribución en Tegucigalpa, Honduras