Ejemplares similares: Calcium-induced skim milk gels with addition of caseinglycomacropeptide: A multipurpose matrix for the formulation of semisolid dairy products
- Yogur como vehículo de ácidos grasos de cadena larga
- Snack a partir de rodajas de remolacha de bajo contenido lipídico fortificado con hierro
- The Intake of Yogurt With Omega-3 Fatty Acids Affects Bone Quality in Growing Wistar Rats. Influence of Previous Nutritional Status
- Desarrollo y escalado del proceso de producción de un queso de pasta blanda light funcional debido a la incorporación de fitoesteroles y fortificado con alfa-tocoferol como aditivo antioxidante
- Omega-3 fortified yogurt and ITS influence on plasma lipid profile in an animal model
- Elaboración y evaluación reológica de mermelada de naranjilla (Solanum quitoense Lam.)