Resultados de búsqueda

  • Mostrando 1 - 1 Resultados de 1
Limitar resultados
  1. Imagen de Portada

    Calcium-induced skim milk gels with addition of caseinglycomacropeptide: A multipurpose matrix for the formulation of semisolid dairy products por Acosta, Nadia Belen, Mengatto, Luciano Nicolás, Manzo, Ricardo Martín, Costabel, Luciana Maria, Olivares, María Laura

    Publicado 2025
    Enlace del recurso
    Enlace del recurso
    Enlace del recurso
    info:ar-repo/semantics/artículo

Herramientas de búsqueda: