Frutas y hortalizas: manejo tecnológico postcosecha.

Frutas y hortalizas: manejo tecnológico postcosecha.

Detalles Bibliográficos
Autores principales: Villamizar de Borrero, Fanny, Ospina Camacho, Julio
Formato: book
Lenguaje:Español
Publicado: SENA 1995
Materias:
Manipulación, transporte, almacenamiento y protección de productos agrícolas - J10
Frutas
Hortalizas
Fisiología postcosecha
Tecnología postcosecha
Control de calidad
Propiedades fisicoquímicas
Enfermedades de las plantas
Tratamiento precosecha
Almacenamiento
Control químico
Empaquetado
Cosecha
Frutales
Hortalizas y plantas aromáticas
Acceso en línea:http://hdl.handle.net/20.500.12324/31315
Descripción
Descripción no disponible.

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