Estudios de aceptación de harinas derivadas de merey para la elaboración de panes

Estudios de aceptación de harinas derivadas de merey para la elaboración de panes

Bibliographic Details
Main Author: Sindoni, María.
Corporate Author: e-libro, Corp.
Other Authors: Marcano, Luzmeri., Parra, Reinaldo.
Format: Article
Language:Spanish
Published: Maracay : Instituto Nacional de Investigaciones Agrícolas, 2008.
Series:Agronomía Tropical
Subjects:
Technology. > Agriculture. > Tropical agriculture.
Tecnología. > Agricultura. > Agricultura tropical.
Tecnología. > Agricultura. > Ciencia de los cultivos.
Technology. > Agriculture. > Crop Science.
Artículos electrónicos.
Online Access:https://elibro.net/ereader/unanicaragua/39
Description
Published:Vol. 58, No. 1.
Physical Description:11-16 pp.
Publication Frequency:Trimestral
ISSN:0002-192X

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