Search Results - Sanchez, Virginia

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    Indicadores microbiológicos de eficiencia de tratamientos térmicos de leche caprina by Torres, Nancy Alejandra, Chavez, Mónica Esther, Orosco, Silvia Marisol, Sánchez, Virginia, Del Castillo, Lourdes

    Published 2025
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    La importancia del saber-hacer en la valorización de los quesos tradicionales: experiencia del queso artesanal de leche de cabra de la provincia de Salta by Chavez Clemente, Monica Silvina, Chavez, María Florencia, Orosco, Silvia Marisol, Sanchez, Virginia, Fili, Josefina Marcela, Lopez, Nicolás, Del Castillo, Lourdes

    Published 2019
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    info:ar-repo/semantics/documento de conferencia

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