Resultados de búsqueda - Sanchez, Virginia

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    Indicadores microbiológicos de eficiencia de tratamientos térmicos de leche caprina por Torres, Nancy Alejandra, Chavez, Mónica Esther, Orosco, Silvia Marisol, Sánchez, Virginia, Del Castillo, Lourdes

    Publicado 2025
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  2. Imagen de Portada

    La importancia del saber-hacer en la valorización de los quesos tradicionales: experiencia del queso artesanal de leche de cabra de la provincia de Salta por Chavez Clemente, Monica Silvina, Chavez, María Florencia, Orosco, Silvia Marisol, Sanchez, Virginia, Fili, Josefina Marcela, Lopez, Nicolás, Del Castillo, Lourdes

    Publicado 2019
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