Resultados de búsqueda - Rouau, X

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  1. Imagen de Portada

    Physicochemical properties of cassava sour starch por Mestres, C., Rouau, X, Zakhia, N., Brabet, C

    Publicado 1996
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    Capítulo de libro
  2. Imagen de Portada

    Mecanismos fisico-químicos posibles involucrados en el proceso por Chuzel, Gérard, Brabet, C, Mestres, C., Rouau, X

    Publicado 1991
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    Conference Paper

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