Cartilla de orientación para la aplicación de tecnologías de procesamiento para el desarrollo de nuevos productos a base de panela con destino a mercados de galleteria y dulceria...

by Triana Ramírez, Néstor Javier, Rodríguez, Camilo Andrés, Martínez Ramos, Diana Constanza, Fonseca Acosta, Edward
Published 2021

Iniciativas para el Desarrollo Agroalimentario y Agroindustrial del Istmo de Tehuantepec 2022 - No.2

by Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA), Naranjo, Joel, Arceo, Gloria, Crivelli, Carlos, Demeneghi, Jorge, Ramírez, Nestor, Carmona, Gustavo, Graillet, Eduardo, Cruz, Ana, Prieto, Natanael, Arias, Álvaro
Published 2022