Resultados de búsqueda - Rafael Larraín Prieto
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Composición de cortes de carne bovina nacional
Publicado 2017Otros Autores: “…Rafael Larraín Prieto…”
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Estudio prospectivo: Industria de la carne bovina y ovina chilena al 2030: principales desafíos tecnológicos para mejorar su competitividad
Publicado 2019Otros Autores: “…Rafael Larraín Prieto…”
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Tecnología de la carne y desarrollo de productos cárnicos con valor agregado
Publicado 2024Otros Autores: “…Rafael Larraín Prieto…”
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