| Sumario: | Participantes: José Urdaz, gerente del Programa Hemisférico de SAYA. Eric Bolaños, Programa de Sanidad Agropecuaria e Inocuidad de los Alimentos. Manuel Sánchez, médico veterinario. Jaime Romero, médico veterinario especialista en Sanidad Agropecuarica e Inocuidad de los Alimentos. Roberto Navarro, médico veterinario director de la Comisión México- Estados Unidos para la Prevención de la fiebre aftosa. Gaby Peters, director ejecutivo de la agencia del Caribe de Sanidad Agropecuaria e Inocuidad de los Alimentos CAPSA. Marcela Rodríguez, médico veterinario zootecnista, especialista en Sanidad animal y tecnología en alimentos. Andrés González, especialista en desarrollo ganadero y salud animal. Cattya Martínez, representante de la Organización Mundial de Sanidad Animal. Iván Canaval Díaz, representante del Programa de las Naciones Unidas para el Medio Ambiente.
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