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Olapade, G.
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Chemical properties and consumer acceptability of analogue rice produced from cassava (Manihot esculenta) and maize (Zea mays)
por
Karim, O.R.
,
Olapade, G
.M.
,
Awoyale, W.
,
Maziya-Dixon, B.B.
Publicado 2017
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Conference Paper
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Registro independiente
Chemical and sensory properties of analogue rice produced from maize grits and high quality cassava flour blends
por
Karim, O.R.
,
Olapade, G
.
,
Awoyale, W.
,
Maziya-Dixon, Busie
,
Oyeyinka, S.
,
Olawuyi, I.
Publicado 2017
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Journal Article
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Registro independiente
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