Search Results - Grigioni, Gabriela Maria

¿Qué relación existe entre los subproductos de la industria del bioetanol y la calidad de carne bovina? by Merayo, Manuela, Grigioni, Gabriela Maria

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Inclusión de granos de destilería en la dieta de bovinos a base pastoril impacto en atributos sensoriales by Merayo, Manuela, Soteras, Trinidad, Grigioni, Gabriela Maria

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Consumer Attitudes and Concerns about Beef Consumption in Argentina and Other South American Countries by Bifaretti, Adrián, Pavan, Enrique, Grigioni, Gabriela Maria

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Meat quality traits and feeding distillers grains to cattle: a review by Merayo, Manuela, Pighin, Darío Gabriel, Grigioni, Gabriela Maria

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Perfil electroforético en carne bovina: incidencia de la alimentación animal con granos de destilería by Merayo, Manuela, Pighin, Darío Gabriel, Grigioni, Gabriela Maria

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Estabilidad oxidativa de la carne de llama (Lama glama) almacenada bajo refrigeración by Godoy, Mónica Daniela, Farfán, Norma Beatriz, Grigioni, Gabriela Maria

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What is meat in Argentina? by Pavan, Enrique, Grigioni, Gabriela Maria, Aguirre, Patricia, Leal, Marcela

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Efecto de una película de alginato de sodio con extracto de mutisia friesiana sobre la calidad de la carne de llama (LAMA GLAMA) by Godoy, Mónica Daniela, Farfán, Norma Beatriz, Grigioni, Gabriela Maria

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Según los Consumidores Argentinos: ¿el Color y el Nivel de Marmoreo son indicadores de la Calidad de la Carne? by Testa, Maria Laura, Grigioni, Gabriela Maria, Panea, Begoña, Pavan, Enrique

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Calidad de carne desde la mirada de los consumidores by Grigioni, Gabriela Maria, Testa, Maria Laura, Soteras, Trinidad, Pavan, Enrique

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Color and Marbling as Predictors of Meat Quality Perception of Argentinian Consumers by Testa, Maria Laura, Grigioni, Gabriela Maria, Panea, Begoña, Pavan, Enrique

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Milk-Clotting Properties and Primary Proteolysis of a Lyophilised Extract from Artichoke Flowers (Cynara scolymus L.) by Crosetti, Valentina, Sola, Agustín, Grigioni, Gabriela Maria, Torres, María José

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Odour Profile of Beef Using an Electronic Nose Based on MOS-Sensor by Grigioni, Gabriela Maria, Paschetta, Fernanda, Soteras, Trinidad, Messina, Valeria Marisa

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Especies rédox de mioglobina en carne procedente de alimentación a pasto y dos alternativas estratégicas de suplementación by Merayo, Manuela, Moreno, Karina Pilar, Pighin, Darío Gabriel, Grigioni, Gabriela Maria

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Calidad nutricional de carne de novillos suplementados con granos de destilería en dietas de terminación by Merayo, Manuela, Cunzolo, Sebastián Abel, Pighin, Darío Gabriel, Grigioni, Gabriela Maria

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Uso de sal esférica para la reducción de sodio sin variación del gusto salado en la obtención de una hamburguesa de carne de cordero con aptitudes tecnológicas y sensoriales by Soteras, Trinidad, Cunzolo, Sebastián Abel, Carduza, Fernando Jose, Grigioni, Gabriela Maria

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Is beef quality affected by the inclusion of distiller grains in cattle diets? by Merayo, Manuela, Pighin, Darío Gabriel, Cunzolo, Sebastián Abel, Grigioni, Gabriela Maria

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Calidad de carne bovina: efecto del estado reproductivo y el tiempo de maduración de la carne by Merayo, Manuela, Grigioni, Gabriela Maria, Antenao, Juan Alberto, Garcilazo, Maria Gabriela

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Physiological stress responses and meat quality traits of kids subjected to different pre-slaughter stressors by Zimerman, Maria, Grigioni, Gabriela Maria, Taddeo, Héctor Raúl, Domingo Mendizabal, Ernesto

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Use of spherical salt for reducing sodium content with no change in salty perception in the development of a lamb meat burger with high-rated technological and sensory properties by Soteras, Trinidad, Cunzolo, Sebastián Abel, Carduza, Fernando Jose, Grigioni, Gabriela Maria

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