Search Results - Gallo, Alicia

Aumento de actividad antioxidante a bebidas comerciales por el agregado de extractos de especies silvestres obtenidas por asistencia enzimática by Micheloni, Oscar Bernardo, Farroni, Abel Eduardo, Gallo, Alicia del Valle

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Encapsulación y estabilidad de extractos antioxidantes de especies vegetales silvestres obtenidos mediante tecnologíasverdes by Micheloni, Oscar Bernardo, Gallo, Alicia del Valle, Farroni, Abel Eduardo

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Obtención de extractos vegetales a partir de especies silvestres asistida por enzimas carbohidrolasas by Leclercq, B., Micheloni, Oscar B., Gallo, Alicia, Farroni, Abel Eduardo

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