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Cruz, V.F
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Chemistry of Brazilian green coffee and the quality of the beverage, 5: Multiple linear regression analysis
por
Amorim, H.V.
,
Cruz, V.F
.
,
Teixeira, A.A.
,
Malavolta, E.
Publicado 2025
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Artículo
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Registro independiente
Chemistry of brazilian green coffee and the quality of beverage, 4: Electrophoresis of proteins in agar-gel and its interaction with chlorogenic acids
por
Amorim, H.V.
,
Teixeira, A.A.
,
Melo, M.
,
Cruz, V.F
.
,
Malavolta, E.
Publicado 2025
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Artículo
Código QR
Registro independiente
Chemistry of brazilian green coffee and the quality of the beverage, 1: Carbohydrates
por
Amorim, H.V.
,
Teixeira, A.A.
,
Breviglieri, O.
,
Cruz, V.F
.
,
Malavolta, E.
Publicado 2025
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Artículo
Código QR
Registro independiente
Chemistry of Brazilian green coffee and the quality of the beverage. III. Soluble proteins
por
Amorim, H.V.
,
Teixeira, A.A
,
Melo, M
,
Cruz, V.F
,
Malavolta, E.
Publicado 2025
Enlace del recurso
Artículo
Código QR
Registro independiente
Chemistry of brazilian green coffee and the quality of the beverage, 2: Phenolic compounds
por
Amorim, H.V.
,
Teixeira, A.A.
,
Guercio, M.A.
,
Cruz, V.F
.
,
Malavolta, E.
Publicado 2025
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Artículo
Código QR
Registro independiente
A influencia de graos pretos em ligas com cafes de bebida mole
por
Pimentel Gómez, F
,
Paiva Pereira, Luiz Sergio de
,
Da
Cruz, V. F
,
Texeira, A.A
,
Castilho, A. De.
Publicado 2025
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Artículo
Código QR
Registro independiente
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