Resultados de búsqueda - Cristianini, Marcelo

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  1. Imagen de Portada

    Aplicación de tratamientos de altas presiones hidrostáticas para incrementar el contenido de compuestos antioxidantes en duraznos mínimamente procesados por Denoya, Gabriela Inés, Polenta, Gustavo Alberto, Gabilondo, Julieta, Budde, Claudio Olaf, Sanow, Luis Claudio, Cristianini, Marcelo, Vaudagna, Sergio Ramon

    Publicado 2020
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  2. Imagen de Portada

    High-pressure processing treatment of beef burgers: Effect on Escherichia coli O157 inactivation evaluated by plate count and PMA-qPCR por Rey, Maria De Los Angeles, Rodriguez, Anabel, Rossi Ribeiro, Luma, Dos Santos Cruz, Fabiano, Cap, Mariana, Mozgovoj, Marina Valeria, Cristianini, Marcelo, Vaudagna, Sergio Ramon

    Publicado 2022
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