Agroindustrias en el Perú con oportunidades para la exportación Agroindustrias en el Perú con oportunidades para la exportación

by Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA), Boucher, Francois, Centro Internacional de Investigación para el Desarrollo (CIID), Centro de Cooperación Internacional de Investigación Agronómica para el Desarrollo (CIRAD)
Published 2020

Los productos nutracéuticos: oportunidad para los recursos naturales autóctonos, el papel de los investigadores

by Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA), Boucher, Francois, Centro de Cooperación Internacional de Investigación Agronómica para el Desarrollo (CIRAD), Centro Internacional de Investigación para el Desarrollo (CIID) (Ecuador)
Published 2020

El queso maduro y su secretos

by Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA), Centro Internacional de Investigación para el Desarrollo (CIID), Centro de Cooperación Internacional de Investigación Agronómica para el Desarrollo (CIRAD), Torres Egas, Hernan A.
Published 2020

Inocuidad, calidad y sellos alimentarios

by Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA), Centro Internacional de Investigación para el Desarrollo (CIID), Centro de Cooperación Internacional de Investigación Agronómica para el Desarrollo (CIRAD), Riveros S, Hernando, Baquero, Margarita
Published 2020