Diagnóstico de la producción e industrialización de la yuca en el país (Venezuela)
El trabajo se trata de la producción e industrialización de la yuca. Se presenta los antecedentes de la producción y el consumo, aspectos metodológicos del estudio, descripción de la producción e industrialización según regiones, capacidad de plantas procesadoras y por último se presentan recomendac...
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| Format: | Reporte técnico |
| Language: | Español |
| Published: |
Instituto Interamericano de Ciencias Agrícolas (IICA)
2020
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| Online Access: | https://repositorio.iica.int/handle/11324/12966 |
| Summary: | El trabajo se trata de la producción e industrialización de la yuca. Se presenta los antecedentes de la producción y el consumo, aspectos metodológicos del estudio, descripción de la producción e industrialización según regiones, capacidad de plantas procesadoras y por último se presentan recomendaciones y una propuesta integral con los que se pretende superar las situaciones de producción e industrialización de yuca. |
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